Du khách đã từng nghe tới loại bánh bao nhân táo nướng ở Thái Lan?

Posted By : Khá Trương/ 35

bánh bao nhân táo nướng ở Thái Lan

Ấn tượng đầu tiên khi nhìn vào bánh bao nhân táo nướng ở Thái Lan, du khách sẽ chẳng nghĩ rằng đây là một chiếc bánh bao đâu đấy. Không chỉ có vỏ bột vàng ruộm khác lạ mà hình dáng chúng cũng tròn tròn và đính thêm cuốn lá bên trên nên trông cứ như những trái táo nhỏ. Trông thật đáng yêu!

banh-bao-nhan-tao-nuong-thai-lan

Và du khách sẽ thích thú hơn bởi sự kết hợp nguyên liệu độc đáo trong món ăn này. Tách đôi chiếc bánh, phần nhân bên trong lại đầy ắp những miếng táo nướng thơm lừng. Được biết đây là “phép cộng” mới lạ giữa bánh bao cùng với bánh táo. Đảm bảo du khách sẽ thích mê cho mà xem.

Lớp vỏ không ngầy ngậy bột như truyền thống mà bánh có độ mỏng hơn và được nướng sơ nên thơm thanh hấp dẫn. Điểm nhấn chính là hương vị của những lát táo tươi thấm đượm trong vị ngọt của đường, quế, bơ… Người ta đã áp dụng công thức của Apple Pie để chế biến phần nhân cho chiếc bánh bao này.

banh-bao-nhan-tao-nuong-thai-lan

bánh bao nhân táo nướng ở Thái Lan

Bởi thế mà khi ăn, du khách sẽ cảm nhận sự hòa quyện ăn ý giữa lớp bột xốp cùng những lát táo nướng đậm đà, ấm nóng rất lạ miệng. Vị ngọt đậm đà đan xen với chút béo béo, thơm thơm lan tỏa khắp cổ họng làm ai cũng ngất ngây.

banh-bao-nhan-tao-nuong-thai-lan

Món bánh bao nhân táo nướng độc lạ, hấp dẫn này được bán tại cửa hàng Phoenix Lava. Mức giá cho mỗi “quả táo” xinh xắn, thơm ngon này là 45 Baht, khoảng 30.000 VND.

banh-bao-nhan-tao-nuong-thai-lan

Nếu có dịp  du lịch Thái Lan, du khách nhớ ghé đến cửa hàng Phoenix Lava để một lần thưởng thức chiếc bánh bao nhân táo thật thú vị này nhé! Chắc chắn du khách phải “ngất ngây” bởi vẻ xinh xắn bên ngoài và hương vị của nó đấy!

 

Hương vị thanh tao của bánh Roti Gluay Thái Lan

Vinaredtour.com

Món Salmon Otaku Don hấp dẫn của nhà hàng Ebisu Sushi Thái Lan

Posted By : Khá Trương/ 36

Bất cứ thực khách nào khi vừa đặt chân đến nhà hàng Ebisu Sushi Thái Lan. Có địa chỉ 1 5/1 Ekkamai 10 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok, Thái Lan.. Sẽ ấn tượng bởi chú khủng long Godzilla cực “ngầu” được đặt ngay trước cửa. Ebisu Sushi tựa như một tiệm ăn nhỏ trong bộ phim “Quán Ăn Đêm” với khung cửa sổ nhỏ có rèm che, tông màu nội thất vàng gỗ ấm cúng đan xen những vật trang trí hiện đại đầy màu sắc trên tường.

Ebisu-Sushi-Thai-Lan

Việc trang trí nhà hàng Ebisu Sushi Thái Lan bắt mắt cộng với việc người đầu bếp rất khéo léo chế biến ra món ăn Salmon Otaku Don khiến cho nơi đây trở thành một địa chỉ ăn uống hút khách. Trong tiếng Nhật, từ “Otaku” dùng để chỉ một ai đó quá say mê một cái gì đấy. Và Salmon Otaku Don nôm na nghĩa là “Những kẻ say mê cá hồi”. Những lát cá hồi tươi rói, thớ thịt màu đỏ cam xen lẫn lớp mỡ béo trắng. Tất cả sẽ đem đến cho thực khách một hương vị đặc biệt khó tả.

nhà hàng Ebisu Sushi Thái Lan

Ebisu-Sushi-Thai-Lan

Thường, người ta ăn cá hồi dưới dạng Sashimi hay Sushi được sắp xếp một cách tỉ mỉ. Đầy tính nghệ thuật trên một chiếc đĩa tối giản và tinh tế. Thế nhưng, không giống như vậy, Salmon Otaku Don tạo sự khác biệt bởi nguyên liệu là 1 kg cá hồi tươi rói. Cá vẫn còn mang màu đỏ cam rực rỡ, phi lê cá được thái lát đều đặn.

Ebisu-Sushi-Thai-Lan

Sự sắp xếp xen kẽ nhau tạo thành tháp cá hồi lộng lẫy. Bên dưới là phần cơm dẻo nấu giấm có khối lượng 0,8 kg ăn kèm mù tạt và gừng ngâm giấm trắng. Với ngoại hình “khổng lồ” mang trọng lượng 1,8 kg khiến bất cứ thực khách nào cũng phải trầm trồ khen ngợi, và Salmon Otaki Don nghiễm nhiên trở thành món ăn bán được nhiều nhất của nhà Ebisu Sushi.

Salmon Otaki Don có mức giá 985 bath (khoảng 720.000 VND) dành cho 4 – 5 người ăn. Mức giá không quá đắt, chất lượng món ăn thì khỏi chê vào đâu, vậy thì còn chần chừ gì nữa mà du khách không cùng hội bạn thân của mình đặt một tour du lịch Thái Lan để thưởng thức món Salmon Otaki Don đặc biệt này ngay? Và cũng đừng quên check-in với nó nữa nhé!

 

Hương vị thanh tao của bánh Roti Gluay Thái Lan

Vinaredtour.com

Hương vị thanh tao của bánh Roti Gluay Thái Lan

Posted By : Khá Trương/ 64

Bánh Roti Gluay (hay còn gọi là bánh kếp chuối). Là món tráng miệng của Thái Lan được du nhập từ Ấn Độ. Và khi du nhập vào Thái Lan. Nó đã có những cải biến về hương vị và hình thức cho phù hợp với văn hóa và khẩu vị của người dân.

banh-Roti-Gluay-thai-lan
Bánh Roti Gluay Thái Lan

Hiện tại, bánh Roti Gluay Thái Lan vẫn được xem là món ăn phổ biến nhất của người Ấn Độ. Cả Malaysia hay những người theo đạo Hồi ở khắp mọi nơi. Như thế không có gì ngạc nhiên nếu du khách còn bắt gặp những biến thể của bánh Roti Gluay Thái Lan này ở cả những quốc gia trong khu vực Nam Á hay Đông Nam Á. Tuy nhiên ở mỗi vùng miền, mỗi dân tộc món ăn này lại có những nét riêng đặc trưng. Chung quy lại vẫn là món ăn vặt hấp dẫn và thu hút du khách.

Bánh Roti Gluay Thái Lan
banh-Roti-Gluay-thai-lan
Bánh Roti Gluay Thái Lan

Chiếc bánh Roti Gluay của “xứ sở Chùa Vàng” có phần vỏ ngoài giòn tan nhưng bên trong lại mềm. Nhân bên trong được làm từ chuối hay dứa những thứ hoa quả địa phương. Chúng mang đến cho bánh một hương vị thơm ngon và rất kích thích vị giác. Như hương chuối tự nhiên bổ dưỡng, hương dứa đậm đà và vị ngọt thanh tao. Mỗi hương vị đều thể hiện sự khéo léo của người thợ trong từng chiếc bánh được rán giòn tan bên ngoài thơm mềm ngọt lịm bên trong. Và khi thưởng thức du khách nhớ rưới thêm chút sữa đặc lên trên để cho chiếc bánh thêm ngon nhé!

banh-Roti-Gluay-thai-lan

Với nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Thái Lan ngày càng cuốn hút thực khách khắp nơi trên thế giới. Không cần phải thưởng thức ở những nhà hàng sang trọng hay đẳng cấp. Mà ngay trên các con đường bình dị món ăn Thái vẫn luôn hấp dẫn.

banh-Roti-Gluay-thai-lan

Du khách có muốn được một lần trong đời trải nghiệm hết các món ăn của xứ sở xinh đẹp này không? Nếu câu trả lời là có thì còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện ngay một chuyến du lịch Thái Lan cùng người bạn đồng hành Vinaredtour.com?

 

Vinaredtour.com

Ẩm thực Thái Lan

Ẩm thực Thái Lan vị lạ mà quen

Posted By : phannguyen truongquyen/ 87

Ẩm thực Thái Lan chính là sự hòa trộn tinh tế  giữa các thảo dược, gia vị với thực phẩm tươi sống. Người Thái Lan sử dụng những phong cách nấu nướng vô cùng đặc biệt. Cùng theo chân Vina Redtou để khám phá ẩm thực Thái Lan ngay trong bài viết dưới đây. Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích cho những ai đang có ý định du lịch Thái Lan trong thời gian sắp tới. 

1. Món Pad Thái

Ẩm thực Thái Lan

Món ăn đầu tiên mà chắc mình giới thiệu đến cho du khách. Là một món ăn truyền thống và rất nổi tiếng của người dân Thái Lan. Người ta thường nói nếu đến “xứ sở chùa vàng” mà không thưởng thức món Pad Thái. Thì xem như chưa đến Thái Lan vậy. Pad Thái được hiểu như bún xào, kết hợp cùng với các nguyên liệu. Như trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, đôi khi có kèm với tôm hoặc mực.

Món Pad Thái được nhiều du khách trong và ngoài nước đánh giá cao. Và không thể bỏ lỡ khi đã đặt chân đến Thái Lan. Điểm bán món Pad được nhiều du khách ưa thích là những quầy hàng được bán ở phố Khao San. Du khách cũng có thể mua món Pad Thái “đóng gói” như một gói mì tôm bên Việt Nam mình và tự chế biến kèm theo những nguyên liệu phụ đi kèm. Chắc chắn cũng không khác hương vị ngoài quán là mấy. Một gói Pad Thái như vậy chỉ có giá là 18.000 vnđ. 

2. Món Gỏi Đu Đủ (Som Tum Thái)

Ẩm thực Thái Lan
Ẩm thực Thái Lan

Som Tum còn được người Việt mình gọi là món gỏi đu đủ. Với nguyên liệu chính gồm có đu đủ xanh bào sợi kết hợp với đậu đũa, dưa chuột cắt lát, ớt khô, rau húng quế, nước cốt chanh, lạc rang, ớt, tỏi được giã nhuyễn. Được đánh giá là một trong những món ăn có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan. Gồm có vị chua của nước cốt chanh, vị cay của những lát ớt được cắt mỏng, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường thốt nốt.

Các gia vị trước khi đem đi trộn đã được cho vào cối và xay nhuyễn. Có lẽ chính vì lý do đó mà tên của món ăn dân dã này có nghĩa là “món giã có vị chua”. Để làm được món Som Tum với những lát đu đủ giòn, bạn cần để ý sau khi gọt vỏ nên sử dụng dao để bằm theo chiều dọc rồi mới xắt sợi. Món ăn Som Tum này du khách dễ dàng bắt gặp trên khắp các đường phố Bangkok vào bất kì thời điểm nào trong năm. Tuy nhiên, nếu có cơ hội hãy thử một lần thưởng thức ẩm thực tại con đường luôn tấp nập các xe bán thức ăn đường phố Phaholyothin Soi 7. 

3. Món Tom Yum

Ẩm thực Thái Lan
Ẩm thực Thái Lan

Một món ăn nổi tiếng trên khắp thế giới, chắc hẳn ai một lần ghé Thái Lan đều phải dừng lại để thưởng thức món Tom Yum. Tom Yum là một loại canh chua cay của Thái được chế biến từ những con tôm tươi ngon nhất. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm và các gia vị khác cùng rau thơm đã tạo nên món ăn có vị cay nồng và vị chua đặc trưng của Thái.

Bên cạnh các hương vị chính đó, người dùng còn thưởng thức được mùi béo ngậy. Do người ta còn cho thêm nước cốt dừa vào canh để canh thêm đặc và thơm. Và đừng quên ăn kèm món Tom Yum với một ít lá hành ngò tươi. Nhờ có lá ngò, món ăn sẽ trở nên đậm đà hương vị hơn và hài hoà về màu sắc. Canh Tom Yum ngon nhất là ăn khi còn nóng. Du khách dễ dàng bắt gặp và tìm mua món ăn Tom Yum này ở bất kì đâu trên đường phố Thái Lan. Đặc biệt ở các thiên đường ẩm thực. Món Tom Yum chắc chắn sẽ khiến du khách không thể nào thất vọng. 

4. Món cà ri xanh đỏ 

Ẩm thực Thái Lan
Ẩm thực Thái Lan

Ở Thái Lan không chỉ nổi tiếng với món Pad Thái, canh Tom Yum hay Somtum, mà ở “xứ sở chùa vàng” này người ta còn rất chuộng món cà ri. Đặc biệt là các món cà ri xanh, cà ri đỏ được biết đến rộng rãi hơn. Không giống với hương vị của cà ri Ấn độ, cà ri Xanh đỏ của Thái có vị béo ngậy do có nước cốt dừa. Và không có mùi quá nồng của quế hồi. Món ăn cà ri là sự kết hợp hài hoà giữa các nguyên liệu. Như măng tre, cà tím, lá chanh, ớt xanh, hành tỏi, riềng cùng các loại thịt bò, gà hoặc hải sản… Nhờ món Cà ri xanh đỏ này, ẩm thực Thái Lan trở nên phong phú hơn, đặc sắc hơn. 

Điều đặc biệt khó lẫn đi đâu được chính là vị của cà ri đỏ của Thái lúc nào cũng phải cực kỳ cay. Món ăn được kết hợp từ ức gà phi lê với một ít cà ri đỏ kem. Và nước sốt đậu phộng nghiền và không quên cho rất nhiều ớt. Ăn kèm với món cà ri đỏ là cơm trắng, chắc chắn đây. Chính là sự kết hợp hoàn hảo và lấp đầy những cái bụng đang đói. 

Cà ri xanh của Thái Lan được nấu bởi nhiều loại thịt, có thể là thịt bò, thịt gà, thịt heo và cá viên. Cũng giống với cà ri đỏ, cơm trắng được ăn kèm với cà ri xanh. Bên cạnh đó bạn cũng có thể ăn kèm cà ri đỏ cùng với bún sợi tròn khanom chín. 

5.Món lẩu Thái 

Ẩm thực Thái Lan
Ẩm thực Thái Lan

Du khách đến Thái Lan đều khó lòng cưỡng lại món lẩu Thái với hương vị rất ngon và rất dễ ghiền. Để làm ra món lẩu Thái đúng điệu thì không thể thiếu vị cay của ớt tươi, vị thơm của lá chanh, gừng tươi và vị ngọt của đường. Nguyên liệu chính là các loại hải sản như cua biển, mực tươi, sò điệp, tôm sú, cá chẽm. Và không thể thiếu nấm rơm, cà chua, ớt tươi, ngò, tỏi, hành, lá chanh, sả… tạo nên mùi vị thơm ngon cho lẩu Thái. 

Một trong sự thành công của lẩu Thái chính là nằm ở phần nước của lẩu. Với hương vị chua đặc trưng, vị ngọt của nước hầm, vị cay của gừng, ớt, vị nồng của tiêu và vị ngọt của đường. Tất cả hoà trộn với nhau tạo nên nước lẩu đậm đà hương vị, không thể lẫn vào đâu được. 

Để có được món lẩu, người ta không chỉ chú ý đến công đoạn chế biến công phu mà trang trí cũng rất kỳ công. Tuy đây không phải là món ăn điển hình nhưng đây cũng là một trong những món ăn nên thưởng thức khi đến Thái Lan. 

Thái Lan tự hào với ẩm thực phong phú và đặc sắc. Hy vọng qua bài viết giới thiệu trên, du khách sẽ có được những thông tin cần thiết về ẩm thực khi đến Thái Lan. 

Text: pntquyn | Image: Sưu tầm

Theo VINAREDTOUR.COM

Bỏ túi những kinh nghiệm đi xe bus đêm tại Thái Lan

Du lịch đảo Phuket- hòn ngọc Phương Nam ở Thái Lan