Nem lụi Indonesia

Du Lịch Indonesia Ăn Gì?

Posted By : phannguyen truongquyen/ 78

Được mệnh danh “nhìn là thèm, ăn là mê”, ẩm thực Indonesia là trải nghiệm không thể quên đối với mọi du khách đến với xứ sở vạn đảo này. Cùng cổng thông tin của chúng tôi tìm hiểu xem du lịch Indonesia ăn gì nhé?

Xem thêm:

Ẩm thực Indonesia có gì đặc sắc?

Dấu ấn của gia vị

Indonesia ăn gì

Gia vị là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong việc chế biến thức ăn của người Indonesia. Thậm chí, ở Indonesia, gia vị có thể góp phần sáng tạo ra các món ăn mới với những mùi vị đặc trưng. Bên cạnh những loại gia vị tiêu biểu như đinh hương, vỏ nhục đậu khấu, dầu lạc…, Người dân Indonesia còn thích sử dụng những loại gia vị được chế biến từ thảo mộc tươi như rau húng, cỏ chanh…

Ớt và tiêu đỏ là những lọai gia vị chính, có mặt trong tất cả các món ăn Indonesia. Vì thế các món ăn của Indonesia có vị cay xé lưỡi. Đây là vị cay của ớt chứ không phải vị cay nồng của tiêu như trong các món Ấn Độ.

Cách thưởng thức ẩm thực phong cách Indonesia

Indonesia ăn gì 2

Khác với Việt Nam, người Indonesia có thói quen ăn bằng tay. Chính vì vậy thức ăn được cắt nhỏ thành miếng vừa miệng để mọi người dễ dàng hơn khi thưởng thức. Thìa và dĩa cũng được sử dụng khá phổ biến ở quốc gia này.

Indonesia ăn gì 3

Theo tục lệ, nếu được mời dùng một bữa cơm bày trên một chiếc mâm lớn đặt giữa nhà, du khách không nên ăn hết mà mỗi món ăn nên chừa lại một ít để chứng tỏ là mình đã rất no và bữa cơm vô cùng ngon miệng.

Du lịch Indonesia ăn gì? – Những món ăn đặc trưng của Indonesia

Nasi Goreng – Cơm rang kiểu Indonesia

Nasi Goreng Indonesia

Nasi Goreng Indonesia 2

Nasi Goreng Indonesia 1

Cơm rang Nasi Goreng được CNN International đánh giá là món ăn thứ hai trong danh sách “50 món ăn ngon của thế giới”. Vì vậy, món ăn đầu tiên mà bạn không thể bỏ qua khi tìm hiểu ẩm thực Indonesia là cơm chiên Nasi goreng.

Rendang – Cà ri khô Indonesia

Rendang Indonesia

Rendang Indonesia 1

Rendang đặc sản Indonesia

Rendang là một món ăn có nguồn gốc từ các nhóm dân tộc Minangkabau của Indonesia. Món rendang đôi khi được mô tả giống như món cà-ri. Rendang thường được làm từ thịt bò nấu chín từ từ với nước dừa và gia vị trong vài giờ cho đến khi tất cả chín mềm hoà vào nhau tạo nên độ sánh cần thiết. Các gia vị có thể bao gồm gừng, hành tây, riềng, lá nghệ, cỏ chanh và ớt. Du lịch Indonesia ăn gì sẽ không còn là điều khó khăn nếu bạn thưởng thức món cari khô cực ngon này.

Satay – Đặc sản Indonesia

Satay Indonesia 1
Satay Indonesia

Satay Indonesia 2

Nếu yêu thích ẩm thực Indonesia thì du khách không thể bỏ lỡ món Satay, đặc sản Indonesia này được. Thịt dùng trong món này thường là thịt bò hoặc thịt gà. Thịt được ướp các gia vị như sả, riềng, muối, đường… Rồi nướng trên bếp than hồng.

Sasi gudeg – Đặc sản vùng Yogja Indonesia

sasi gudeg Indonesia

Sasi Gudeg

Sasi gudeg gần giống như món mít kho ở Việt Nam nhưng được chế biến cầu kỳ hơn. Mít non được xé nhuyễn hầm cùng với thịt gà cùng cùi dừa nạo mỏng, trứng, đậu hũ và nhiều loại rau củ khác. Sasi gudeg mang đầy đủ vị ngọt của thịt, vị béo của dừa, chút ngậy từ những hạt mít non. Và đặc biệt không thể thiếu vị cay của giống ớt xứ Java cay lan tỏa trong miệng.

Sate Lilit – “Nem lụi” Indonesia

Nem lụi Indonesia

Sate Lilit – “Nem lụi” Indonesia

Sate Lilit chế biến tương tự như món nem lụi Việt Nam. Bao gồm có cá và tôm đã bóc vỏ và rút xương và được xay nhuyễn. Sau đó ướp với các gia vị như muối, ớt, rau thơm, nước cốt dừa. Rồi được bọc vào thân sả và đem nướng. Người dân ở Indonesia không dùng than hồng để nướng xiên mà lại dùng xác cây dừa. Có lẽ vì vậy mà Sate Lilit lại có mùi vị đặc trưng không nơi nào có được.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi cho bạn về câu hỏi du lịch Indonesia ăn gì?  Hy vọng những gợi ý từ bài viết sẽ phần nào giúp ích được cho chuyến du lịch Indonesia sắp đến của bạn.