ĐỘC ĐÁO MÓN BÚN KÈN PHÚ QUỐC

Posted By : phannguyen truongquyen/ 32

Trong ẩm thực tại đảo ngọc thì món bún kèn Phú Quốc là một trong những nét ẩm thực được ít người biết đến. Với nguyên liệu khá đơn giản vẫn cho ra những nét hương vị độc đáo mà nhiều người đã biết đến các quán vỉa hè Châu Đốc hay Cần Thơ. Bún kèn có nguồn gốc từ tiếng Khmer để chỉ những món ăn được làm bằng nước cốt dừa. Khác với các vùng khác thì món bún kèn Phú Quốc có nguyên liệu chính là cá ngân hoặc cá nhàu chứ không phải là cá lóc như ở đất liền.

Cách nấu một tô bún kèn

Điều làm nên nét đặc trưng cho món bún kèn Phú Quốc đó chính là cá được xoay nhuyễn giống như chà bông chứ không để nguyên miếng. Điều này làm nên hương vị đặc trưng không bị mất đi. Cá được xay nhuyễn sẽ cho cùng với sả ớt, tỏi và xào đến khi cá khô, giòn. Tiếp theo sẽ cho nước cốt dừa vào cùng nước luộc cá. Lúc này nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Một trong số những gia vị không thể thiếu là bột cà ri, ngũ vị hương và nước cốt dừa.

Bún Kèn Phú Quốc
Bún Kèn Phú Quốc
Bún Kèn Phú Quốc
Bún Kèn Phú Quốc
Bún Kèn Phú Quốc
Bún Kèn Phú Quốc
Bún Kèn Phú Quốc
Bún Kèn Phú Quốc
Bún Kèn Phú Quốc
Bún Kèn Phú Quốc
Bún Kèn Phú Quốc
Bún Kèn Phú Quốc
Bún Kèn Phú Quốc
Bún Kèn Phú Quốc

Bún kèn phú quốc ăn ở đâu?

Bạn có thể ghé quán Út Lượm ở đường 30/4 thị trấn Dương Đông. Đây là quán ăn có tiếng tăm từ rất lâu, được nhiều người ưu ái.

Bún Kèn Phú Quốc
Bún Kèn Phú Quốc

Mời bạn CLICK tham khảo các TOUR DU LỊCH PHÚ QUỐC chỉ có tại VINAREDTOUR

1. Tour cano Phú Quốc khám phá 4 đảo 

2. Tour Phú Quốc 3N3D giá 2.990.000 VNĐ

3. Tour trọn gói Phú Quốc khởi hành thứ 6 và chủ nhật hàng tuần giá 4.390.000 VNĐ

4. Tour đi bộ dưới đáy biển giá 3N2D giá 3.990.000 VNĐ

Review quán bún quậy Kiến xây: có tiền chưa chắc đã ăn được ở Phú Quốc

8 món ngon nên thử khi du lịch Phú Quốc