“Xiêu lòng” các món ngon tuyệt hảo từ Nhum Phú Quốc

Posted By : Khá Trương/ 38

Nhum phú quốc được chế biến thành nhiều món ăn ngon và trở thành đặc sản ở thiên đường đảo Ngọc. Hãy cùng chúng tôi điểm danh những món ngon từ nhum qua bài viết sau nhé !

 

Các món ngon đặc sản tuyệt hảo từ nhum Phú Quốc

 

Nhum là động vật thuộc loài nhuyễn thể, có họ với trai, sò và sống thành “thảm” ở các ghềnh đá ven biển và hải đảo như: Bình Định, Quảng Ngãi, Ninh Thuận, Phú Quốc (Kiên Giang)…Nhum được biết đến với hai loại: trắng và đen. Thường loại nhum trắng dùng nấu cháo ngon, còn nhum đen dùng để ăn sống…

Cháo nhum

Cháo Nhum là một món ăn ngon miệng, dễ nấu và bổ dưỡng

Đặt chân đến Phú Quốc và có cơ hội ném thử món cháo nhum, hương vị của nó chắc chắn sẽ làm mềm lòng bất kỳ du khách nào. Món ăn này xuất hiện nhiều trên dải đất miền Trung nhưng muốn ném thử món cháo nhum đúng vị phải đến Phú Quốc. Cháo nhum là một món ăn ngon miệng, dễ nấu và bổ dưỡng. Song, chỉ có những con nhum còn tươi mới đem lại cho bạn một nồi cháo thơm ngon và đậm đà. Bát cháo thơm ngon với nhiều màu sắc, màu trắng của hạt gạo, màu vàng của cầu gai, màu xanh của hành lá, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị đậm đà kích thích vị giác của thực khách.

Sushi Nhum

Sushi Nhum món lạ mà ngon hấp dẫn du khách

Nghe tên gọi thôi thì bạn cũng biết shushi nhum có xuất xứ từ Nhật Bản đúng không nào? Chỉ cần một ít cơm cuộn rong biển hoặc cơm không, rồi đặt phần thịt nhum lên trên đã có một món shushi nhum ngon tuyệt cú mèo rồi. Còn nếu bạn muốn ngon miệng có thể dùng thêm tí chanh, để át mùi và làm món ăn thêm ngon và hấp dẫn.

Nhum ăn sống

Nhum ăn sống là một trong những món ngon được thực khách ưu chuộng

Một trong những món từ nhum đến Phú Quốc khiến thực khách ưu thích nhất là là nhum ăn sống. Nhum ăn sống ngon miệng và bổ dưỡng và quá trình chuẩn bị rất đơn giản. Người ta thường ăn nhum sống với cải bẹ xanh và mù tạt hoặc thưởng thức cùng muối tiêu chanh. Vị hăng nồng của cải, vị cay của mù tạt sẽ át đi vị tanh đặc trưng của cầu gai, chỉ còn lại vị béo ngọt thơm ngon. Đặc biệt, nhum ở Phú Yên có kích thước lớn hơn so với những nơi khác nên người dân ở đây thường chọn cách ăn nhum trực tiếp.

 

Súp trứng Nhum

Súp trứng Nhum món ăn quen thuộc ở Phú Quốc

Món ăn này đôi khi là sự kết hợp với cả một số hải sản khác như: tôm, sò,… Nhưng nguyên liệu chính của món ăn vẫn là nhum và trứng gà, sau khi chế biến món ăn sẽ đem đi được chưng, rồi mang ra phục vụ thực khách.

Bánh Nhum

Đến với đảo Ngọc xinh đẹp đừng quên ném thử món bánh Nhum nhé

Món bánh Nhum chế biến khá công phu vì người nấu phải thao tác làm sao cho vỏ bên ngoài trông đẹp mắt. Việc làm từng chiếc bánh dựa vào phần “thịt vàng” bên trong làm tâm điểm cũng không phải chuyện đơn giản. Du lịch đảo Ngọc, bạn đừng quên ném thử vị bánh này nhé!

Chả Nhum

Mùi thơm của món chả nhum cũng khiến du khách say mê

Cách làm chả nhum không quá khó, người ta cho thịt nhum tươi vào một chiếc tô lớn, thêm một ít tiêu, hành, nước mắm rồi đánh nhuyễn, nén thành miếng, thả dần vào chảo dầu đang sôi để chiên.

Nhum nướng mỡ hành

Một con Nhum nướng là tổng hòa của vị thơm của Nhum, béo ngậy của mỡ hành

Nhum nướng mỡ hành cũng là một trong những món ăn ưu thích của nhiều thực khách thích món nướng. Nhum nướng là tổng hòa của vị thơm của nhum, béo ngậy của mỡ hành được nướng trên bếp than hồng.

Nhum Singapore

Đây là món ăn khá đắt so với các món được chế biến từ Nhum

Đây là sự kết hợp giữa trứng cá hồi, Nhum và tôm, hầu hết các nguyên liệu được bảo đảm tươi và ít xử lý nhất, sau đó món ăn được bảo quản bằng đá lạnh phía dưới, Một số món rau vị the mát sẽ được thái nhỏ trộn lẫn với phần thịt tôm bên dưới, Đảm bảo rằng, nếu được thưởng thức một lần chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi đấy.

 

Mời bạn CLICK tham khảo các TOUR DU LỊCH PHÚ QUỐC chỉ có tại VINAREDTOUR

1. Tour cano Phú Quốc khám phá 4 đảo 

2. Tour Phú Quốc 3N3D giá 2.990.000 VNĐ

3. Tour trọn gói Phú Quốc khởi hành thứ 6 và chủ nhật hàng tuần giá 4.390.000 VNĐ

4. Tour đi bộ dưới đáy biển giá 3N2D giá 3.990.000 VNĐ

 

Bánh Tét Mật Cật Phú Quốc

Gỏi cá trích Phú Quốc