Cá mú nướng mọi Phú Quốc – Món ngon hảo hạng

Posted By : Khá Trương/ 18

Khám phá Phú Quốc – một huyện đảo non nước hữu tình thuộc tỉnh Kiên Giang, chắc chắn du khách sẽ không thể không bị thu hút bởi những món ăn dân dã mà không kém phần hấp dẫn nơi đây. Trong số đó, phải kể đến “tuyệt phẩm” cá mú nướng mọi vừa thơm ngon một cách rất riêng, mang đậm hương vị của vùng biển quê hương.

Đặc sản Phú Quốc – cá mú nướng mọi

Với môi trường tự nhiên và điều kiện sinh thái thuận lợi,biển cả đã đem lại cho đảo Ngọc một nguồn hải sản khổng lồ với những đặc sản ngon độc quyền trên đảo như: cá nhồng, tôm hùm, nhum, ghẹ Hàm Ninh, cá trích, cá mú… Trong số đó phải kể đến cá mú nướng mọi Phú Quốc, món ngon lạ miệng, hấp dẫn nhất huyện đảo này.

Theo các ngư dân, cá mú càng to, thịt càng thơm và ngọt, nhất là cá mú đỏ. Một số con khi đánh bắt được có cân nặng lên đến cả ký, mập tròn và ngọt thịt. Giá cá mú nướng mọi Phú Quốc đen từ 165.000 – 200.000 đồng/kg, cá mú đỏ từ 230.000 – 270.000 đồng/kg.

Cá mú có thể chế biến theo nhiều cách như : chiên, hấp, nấu canh chua,… Nhưng đặc sắc nhất vẫn là cá mú nướng mọi Phú Quốc.

Điều đặc biệt thu hút thực khách ở món cá mú nướng mọi này, chính bởi vì được nướng trực tiếp không qua các công đoạn ướp, nên vị ngon ngọt của cá được giữ lại toàn bộ, không bị lấn át bởi bất kỳ thứ gia vị nào khác. Hương vị biển cả cũng như cảm giác dân dã vẫn còn đậm đà trên từng miếng thịt, cá nướng nằm trên đĩa với màu xanh tươi mát của những cọng rau.

Cách làm cá mú nướng mọi Phú Quốc

Để chế biến được món cá mú nướng mọi Phú Quốc, người ta sẽ chọn cá mú còn tươi nguyên mới đánh bắt, làm sạch, mổ bụng và nướng trui trong than hồng. Không giống như cá lóc thường nhỏ và có thể nướng trực tiếp, vì cá mú khá lớn nên ta phải mổ bụng thì cá mới được chín đều.

Cá mú khi vừa chín tới, có mùi rất thơm và hấp dẫn. Gắp từng lát thịt cá trắng phau, nóng hổi, dai dai, ngọt thịt mang hương vị mằn mặn của biển cả, của gió, nước và con người nơi đây. Lớp da mỏng giòn tan vẫn còn phảng phất mùi khói, điểm thêm chút gia vị là những giọt nước mắm hảo hạng Phú Quốc thì không còn gì tuyệt vời hơn.

Được ngồi cùng bạn bè, người thân, bên cạnh đĩa cá mú nướng mọi Phú Quốc, bên cạnh những ly rượu Phú Quốc đặc trưng thơm ngất ngây. Một trải nghiệm thú vị mà mỗi du khách đến Phú Quốc nên thử.

Ăn cá mú nướng mọi ở đâu?

Một món ăn hấp dẫn như vậy, và bạn đang muốn tìm kiếm địa điểm để thưởng thức nó? Vinaredtour.com gợi ý cho bạn địa chỉ để trải nghiệm món ăn tuyệt vời này:

  • Nhà hàng sông Xanh: đường 30/4 – Thị trấn. Dương Đông. Giá các món từ 100.000vnđ – 550.000 đồng.
  • Nhà hàng Trùng Dương: đường 30/4 – Thị trấn. Dương Đông. Giá món ăn từ 250.000vnđ – 385.000 đồng.
  • Nhà hàng Thịnh Phát: đường 30/4 – Thị trấn. Dương Đông. Giá các món ăn từ 50.000vnđ – 220.000 đồng.

Ngoài ra, ở trên đảo hiện nay còn có dịch vụ cho phép bạn đi thuyền, câu cá, và nướng trui ngay tại thuyền. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn đang lênh đênh trên biển, gió biển mơn man da thịt bạn, nước biển đẩy thuyền bạn đi. Và rồi, cần phao xoay lắc, bạn bắt cá lên và nướng trui, thưởng thức món cá mú nướng mọi Phú Quốc thơm ngon do chính tay mình chế biến. Đó mới thực sự là sự hòa mình hoàn hảo nhất với thiên nhiên.

 

Mời bạn CLICK tham khảo các TOUR DU LỊCH PHÚ QUỐC chỉ có tại

VINAREDTOUR

1. Tour cano Phú Quốc khám phá 4 đảo 

2. Tour Phú Quốc 3N3D giá 2.990.000 VNĐ

3. Tour trọn gói Phú Quốc khởi hành thứ 5 và thứ 6  hàng tuần giá 3.390.000 VNĐ

4. Tour đi bộ dưới đáy biển giá 3N2D giá 3.990.000 VNĐ

Làng chài Rạch Vẹm – đắm chìm trong nét yên bình hoang sơ